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Bûche oh ma bûche !

On est d'accord, Noël c'est fini. Mais moi, je pars du principe qu'il n'y a pas que pendant les fêtes qu'on peut se faire plaisir en mangeant de la bûche ! Une recette toute simple mais qui fait ronronner l'estomac de plaisir !

Les moules marinières

Voici en vidéo la recette des moules marinières proposé sur le site de La Voix du Nord, recette proposée par un cuisinier du restaurant "Les Moules" rue de Béthune à Lille.

Petits croissants jambon-cornichon

Une recette qui n'est pas la mienne mais celle de Sir Baudet, un spécialiste de la junk food si l'on en croit son blog. Mais avec ces croissants nous sommes très loin de cette junk food et comme le résultat est excellent je ne résiste à vous la proposer.

Yummy – le magazine cuisine des blogueurs

Pas de recette personnelle dans ce billet mais tout un tas de recettes à découvrir grâce au magazine Yummy ! Yummy Magazine est un magazine gratuit, collaboratif et électronique des blogueuses culinaires.

Tarte aux mirabelles

La saison bat son plein, les mirabelles déferlent sur les marchés, il est temps d'en profiter et de se régaler avec cette petite prune si douce.

Tiramisu gourmand au chocolat !

Je n’aime pas, mais alors pas du tout le café ! Alors, un tiramisu oui, mais pour moi ce sera au chocolat ! Basé sur une recette au café, tout simple à réaliser et testé sur ma famille (oui il faut bien des cobayes !). Verdict : largement approuvé, ils en redemandent les gourmands !

Fondant au chocolat




On continue à se faire plaisir avec aujourd'hui un Fondant au chocolat.




Riz à la chicorée


Un petite recette d'entremet aujourd'hui avec une variation du classique riz au lait. Entremet ou dessert, à vous de choisir.

Cette recette je vous la propose en deux versions, une version dite " classique " et une version adaptée au cooking chef de Kenwood.

Muffins aux fruits rouges



Pour bien commencer l'année une petite recette de muffins qui me plait bien. A consommer avec modération bien sûr car dès maintenant il est temps de à la silhouette que vous allez exhiber sur les plages ensoleillées d'ici quelques mois …

Tarte aux citrons


Dans la série tarte, je demande le citron ! En ce joli mois de mai continuons à réjouir nos papilles.

Papillotes au poulet et petits légumes

Il y a des modes en cuisine, celle des papillotes est passée, mais elle reviendra. Aujourd'hui ceux sont les verrines et autres "cuillères".
Pourtant une papillote c'est un petit plat facile à réaliser, rapide et qui peut être servi en plat unique, comme c'est le cas ici.

Christmas Pudding

Si vous avez déjà goutté un Christmas Pudding vous savez que c'est irrésistible. Et selon moi c'est le fleuron de la cuisine Anglaise. Vous me direz que ce n'est pas difficile vu le reste, et pourtant ils ont quand même quelques petites merveilles.

Minis Muffins noisette cardamone

D'un seul coup une envie impérative de sucré me prend, il est dimanche après-midi mais je n'ai pas envie de me déplacer jusqu'à la petite supérette encore ouverte à cette heure ci, surtout que je n'y trouverai que du classique, rien qui puisse me ravir le palais.

Soupe aux fanes de radis

Ce matin alors que je revenais d'aller nourrir le chat de mes parents en vacances en ce moment, j'ai remarqué sur la route qu'il y avait un marché fermier. Cela tombait bien mon réfrigérateur était plutôt vide.

Muffins " light " fruits rouges

L'autre jour je vous ai proposé des muffins aux fruits rouges qui sont je dois bien l'avouer très très bons ! Mais pour certains ils ne conviennent pas à leur ligne, bien que je leur avais conseillé de les consommer avec modération ! Alors pour eux, en voici qu'ils pourront manger sans trop de crainte pour leur silhouette.
Par contre même s'ils sont tout à fait mangeable, je trouve que cela manque horriblement de sucre !!

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