L'été dernier j'ai eu la chance d'être accueilli dans les Pyrénées Orientales par la Marmotte et son Jacques, deux amis qui me sont chers. Ce séjour m'a permis outre d'agréables balades dans la montagne, de prendre le train jaune (mais c'est un autre sujet) et aussi de gouter et de me régaler avec la flognarde de Dame Marmotte !
Je n’aime pas, mais alors pas du tout le café ! Alors, un tiramisu oui, mais pour moi ce sera au chocolat ! Basé sur une recette au café, tout simple à réaliser et testé sur ma famille (oui il faut bien des cobayes !). Verdict : largement approuvé, ils en redemandent les gourmands !
Dans la série tarte, je demande le citron ! En ce joli mois de mai continuons à réjouir nos papilles.
On continue à se faire plaisir avec aujourd'hui un Fondant au chocolat.
Les pommes nouvelles arrivent, alors une petite tarte avec amandes et calvados cela vous dit ?
La saison bat son plein, les mirabelles déferlent sur les marchés, il est temps d'en profiter et de se régaler avec cette petite prune si douce.
La saison des poires est commencée, avec la rentrée des écoliers et des plus grands il va falloir penser à les ... réconforter ... en les gâtant un peu au goûter, et de toutes les façons, un petit gâteau aux poires n'a jamais fait de mal à personne alors à vos fourneaux.
Après tout, il n'y a pas de mal à se faire du bien ;)
Si vous avez déjà goutté un Christmas Pudding vous savez que c'est irrésistible. Et selon moi c'est le fleuron de la cuisine Anglaise. Vous me direz que ce n'est pas difficile vu le reste, et pourtant ils ont quand même quelques petites merveilles.