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Tarte aux citrons


Dans la série tarte, je demande le citron ! En ce joli mois de mai continuons à réjouir nos papilles.

Tarte tapenade, oignons et tomates


Il est temps de faire entrer l’été dans nos assiettes avec cette délicieuse tarte dont vous me donnerez des nouvelles !

Tarte aux pommes au calvados

Les pommes nouvelles arrivent, alors une petite tarte avec amandes et calvados cela vous dit ?





Tarte aux mirabelles

La saison bat son plein, les mirabelles déferlent sur les marchés, il est temps d'en profiter et de se régaler avec cette petite prune si douce.

Flognarde de la Marmotte

L'été dernier j'ai eu la chance d'être accueilli dans les Pyrénées Orientales par la Marmotte et son Jacques, deux amis qui me sont chers. Ce séjour m'a permis outre d'agréables balades dans la montagne, de prendre le train jaune (mais c'est un autre sujet) et aussi de gouter et de me régaler avec la flognarde de Dame Marmotte !

Riz à la chicorée


Un petite recette d'entremet aujourd'hui avec une variation du classique riz au lait. Entremet ou dessert, à vous de choisir.

Cette recette je vous la propose en deux versions, une version dite " classique " et une version adaptée au cooking chef de Kenwood.

Salade de petits pois, courgettes et brocolis

Manger des fruits et légumes tous les jours serait bon pour la santé, alors pourquoi s’en priver d’autant que c’est si facile à préparer et contrairement à ce que l’on croit, tout à fait abordable.

Tiramisu gourmand au chocolat !

Je n’aime pas, mais alors pas du tout le café ! Alors, un tiramisu oui, mais pour moi ce sera au chocolat ! Basé sur une recette au café, tout simple à réaliser et testé sur ma famille (oui il faut bien des cobayes !). Verdict : largement approuvé, ils en redemandent les gourmands !

Sorbet à le nectarine blanche

Certains vous diront, et d'ailleurs exagéreront tel le pécheur qui vient de pêcher une sardine dans le port de Marseille, que je suis un malade des glaces. C'est un peu vrai que déguster quelques boules par ci et quelques boules par là ne me déplaît pas, bien au contraire. Mais ce que je ne supporte pas c'est qu'on remette le pot au congélateur après s'être servi. Faites l'expérience elle n'a plus le même goût du tout.

Marmelade d'oranges amères

La marmelade est avec le pudding une des préparations typiquement britanniques que j’apprécie énormément. Et celle d’orange amère est sans nul doute ma préférée. Le seul “problème” est de trouver des oranges amères car peu de détaillants en fruits et légumes en proposent, de plus la saison est très courte, mais c’est en ce moment ! Alors allez y, c’est maintenant ou dans 1 an !!

Les Cuillères d'Or Cafeduweb 2011 - Le palmarès des Plaisirs gourmands

Nous voici arrivés à la troisième étape de notre marathon des prix Cafeduweb. Avec les jeux de société et les livres, nous récompensons aujourd'hui vos recettes de cuisine favorites.

Yummy – le magazine cuisine des blogueurs

Pas de recette personnelle dans ce billet mais tout un tas de recettes à découvrir grâce au magazine Yummy ! Yummy Magazine est un magazine gratuit, collaboratif et électronique des blogueuses culinaires.

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