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Soupe aux fanes de radis

Ce matin alors que je revenais d'aller nourrir le chat de mes parents en vacances en ce moment, j'ai remarqué sur la route qu'il y avait un marché fermier. Cela tombait bien mon réfrigérateur était plutôt vide.

Velouté de courgettes

L'été c'est la saison des courgettes et si, par bonheur, vous avez un jardin pour y mettre quelques pieds, vous risquez vite de ne plus savoir qu'en faire.

Alors cette soupe froide de courgettes, ou plus exactement ce velouté, agrémentée d'épices vous régalera les papilles tout en mangeant vos courgettes autrement qu'en gratin.

Salade de petits pois, courgettes et brocolis

Manger des fruits et légumes tous les jours serait bon pour la santé, alors pourquoi s’en priver d’autant que c’est si facile à préparer et contrairement à ce que l’on croit, tout à fait abordable.

Tiramisu gourmand au chocolat !

Je n’aime pas, mais alors pas du tout le café ! Alors, un tiramisu oui, mais pour moi ce sera au chocolat ! Basé sur une recette au café, tout simple à réaliser et testé sur ma famille (oui il faut bien des cobayes !). Verdict : largement approuvé, ils en redemandent les gourmands !

Papillotes au poulet et petits légumes

Il y a des modes en cuisine, celle des papillotes est passée, mais elle reviendra. Aujourd'hui ceux sont les verrines et autres "cuillères".
Pourtant une papillote c'est un petit plat facile à réaliser, rapide et qui peut être servi en plat unique, comme c'est le cas ici.

Sorbet à le nectarine blanche

Certains vous diront, et d'ailleurs exagéreront tel le pécheur qui vient de pêcher une sardine dans le port de Marseille, que je suis un malade des glaces. C'est un peu vrai que déguster quelques boules par ci et quelques boules par là ne me déplaît pas, bien au contraire. Mais ce que je ne supporte pas c'est qu'on remette le pot au congélateur après s'être servi. Faites l'expérience elle n'a plus le même goût du tout.

Tarte aux mirabelles

La saison bat son plein, les mirabelles déferlent sur les marchés, il est temps d'en profiter et de se régaler avec cette petite prune si douce.

Muffins " light " fruits rouges

L'autre jour je vous ai proposé des muffins aux fruits rouges qui sont je dois bien l'avouer très très bons ! Mais pour certains ils ne conviennent pas à leur ligne, bien que je leur avais conseillé de les consommer avec modération ! Alors pour eux, en voici qu'ils pourront manger sans trop de crainte pour leur silhouette.
Par contre même s'ils sont tout à fait mangeable, je trouve que cela manque horriblement de sucre !!

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